하이라이트와 인덕션 차이점

안녕하세요. 모두의 백과사전 입니다.

 

요즘 가정에서는 가스레인지는 잘 사용하지 않고 하이라이트 또는 인덕션을 주로 사용하는데요, 가스레인지에 비해 순간적인 가열성은 부족하지만 열효율이 좋고 가스누출이나 폭발에 대한 위험성이 없기 때문입니다.

 

 

하지만 하이라이트와 인덕션 중 어떤 제품을 선택해야 좋은지 고민이 되기도 하는데요, 오늘 포스트에서는 가전으로서 하이라이트와 인덕션의 차이점을 비교해보고 어떤 제품을 선택하는 것이 좋은지 정리해보았습니다.

 

 

하이라이트와 인덕션 차이점

하이라이트와 인덕션은 전기를 사용하여 조리를 한다는 점에서는 동일합니다.

두 제품을 구분하는 가장 큰 차이점은 바로 가열방식인데요, 하이라이트는 열로 상판을 가열하고, 가열된 상판이 용기를 가열하는데 비해 인덕션은 용기만 직접 가열하는 방식입니다.

 

하이라이트는 상판 아래에 발열체가 있어 발열체가 뜨거워지면서 상판을 가열하게 됩니다.

인덕션은 상판 아래에 발열체 대신 자력선이 있어 자력선이 상판 주위에 자기장을 일으켜서 열을 내는 방식입니다.

 

 

인덕션은 하이라이트에 비해 가열이 빨리 되어 조리시간이 빠르며, 열원이 없기 때문에 화상 위험이 적다는 장점이 있습니다. 하지만 자기장 유도방식을 사용하다보니 자력이 통하는 용기, 즉, 금속재질의 용기만 사용하다는 단점이 있습니다.

시중에 판매되는 인덕션 전용 용기나 스테인리스 스틸 계열의 용기 또는 법랑이나 주철 재질로 된 용기가 이에 해당합니다. 유리 용기나 도자기 재질의 용기는 자성을 띄지 않기 때문에 인덕션에서는 사용할 수 없습니다.

인덕션에 사용가능한 용기 마크

하이라이트의 장점은 인덕션과 반대로 가열된 상판을 활용하기 때문에 사용가능한 용기에 제한이 없다는 장점이 있습니다. 다만 상판이 뜨거워지기 때문에 조리 중 또는 조리 직후 상판이 식기 전까지는 화상에 주의해야 합니다.

최근 출시되는 하이라이트 전기레인지들은 상판이 일정온도로 내려가기 전까지는 주의 표시를 해주기 때문에 이를 잘 확인하면 됩니다.

 

	인덕션	하이라이트
조리시간	매우 빠름	빠름
청소 용이성	편리	편리
화상 위험	적음	위험성 있음
용기제한	전용 용기 또는 금속재질 용기	용기제한 없음
유해가스 위험성	없음	없음

 

인덕션과 하이라이트 사용 비용 차이

 

한국 소비자원의 조사에 따르면 인덕션의 전기료가 저렴한 편이라고 합니다.

인덕션을 사용했을 때 발생하는 전기료를 100이라고 한다면, 가스레인지 사용 요금은 103, 하이라이트는 이보다 높은 127 수준이라고 합니다.

 

 

인덕션, 하이라이트 구매 가이드

인덕션과 하이라이트 전기레인지를 구매할 때는 사용 목적과 사용 편리성을 고려해야 합니다.

인덕션이 화상 위험이 적기 때문에 어린 아이가 있는 가정에서는 편리하며, 여러가지 용기를 많이 사용하는 노인 가정에서는 하이라이트가 편리할 수 있습니다.

 

가격 또한 고려해야 할 사항인데요, 2구 또는 3구를 기준으로 인덕션은 최소 60만원 ~ 100만원 중반에 가격이 형성되어 있는데 비해 하이라이트는 10만원대로도 2구 하이라이트를 구매할 수 있으며, 설치형 3구짜리도 40만원대에서 구입이 가능합니다. 여기에 인덕션은 전용 용기나 최소한 금속재질 용기를 사용해야 하기 때문에 용기구입에 따른 추가 비용도 고려해야 할 대상입니다.

 

최근에는 인덕션과 하이라이트를 결합한 하이브리드 전기레인지가 인기를 끌고 있는데요, 보통 인덕션 1구, 하이라이트 2구로 구성되어 있으며, 인덕션과 하이라이트의 장점을 모두 활용할 수 있다는 특징이 있습니다.